Inicio publicado
Tartar salmón

Tartar de salmón y mango a la albahaca

INGREDIENTES • 2 mangos • 1 granada • 100 g de salmón ahumado • ½ cebolleta fresca • 1 rama de albahaca fresca o menta • Aceite de...

Bavarois de mango

INGREDIENTES • 1 litro de nata • 150 g de azúcar • 400 g de mango • 20 g de gelatina
Tarta de peras

Tarta de peras

INGREDIENTES • 1/2 kg de peras conferencia • 120 g de pepitas de chocolate • 250 g de sablé • 150 g...
Leche frita

Leche frita

INGREDIENTES Leche frita • ½ l de leche • 1 limón • 1 rama de canela • 50 g azúcar • 50...
Ensalada de pulpo, patata y tomate

Ensalada de pulpo, patata y tomate

INGREDIENTES • 400 gramos de pulpo cocido • ¼ kg de patatas cocidas • 1/4 kg de tomates rojos • 1 dl...
Timbal de ensaladilla

Timbal de ensaladilla

INGREDIENTES • 1 kg de patatas • 400 g de zanahorias • 200 g de guisantes • ¼ litro de mahonesa...
Bombón de morcilla

Bombón de morcilla con kikos y mermelada de pimientos a la vainilla

INGREDIENTES • 500 g morcilla • 1 yema huevo • 30 g frutos secos • 20 g miel • 300 g pimientos...
Abelardo de Armas Añón

Ha fallecido Abelardo de Armas Añón, cofundador del instituto secular Cruzados de Santa María

Nota de prensa Hoy, 22 de noviembre, a las 18 horas, a los 89 años de edad, se ha...
Foto: Mike Taylor

Música y espiritualidad

El 22 de noviembre es el Día Mundial de la Música. Justo ese día, la Iglesia celebra la muerte de santa Cecilia, considerada la...
Ayudame a caminar 2 A

Ayúdame a caminar

Por Óscar Gómez Ayúdame a caminar, contigo iré sobre las olas de la mar y cantaré ¿Quién eres...
Foto: Carlos Daniel

Unas notas para notarle

Por Isaac Merenciano «Algo tendrá el agua cuando la bendicen». Esta expresión heredada de la sabiduría popular se utiliza cuando...
Foto: Martin Horwarth

Erik Varden

Los inescrutables caminos de la gracia para llevar a las almas al conocimiento de la verdad son innumerables: el sonido de una campana, el...
Portada 317. foto: Vincent Delegge

Suicidio demográfico ¿Europa sin futuro?

Más canas y menos cunas. No es ningún eslogan, es el retrato breve y dramático de una situación: en España el número de fallecimientos...

España con corazón

El joven jesuita Bernardo de Hoyos (1711-1735) tuvo, el 14 de mayo de 1733, una revelación del Corazón de Jesús, conocida como...
Familia Andrés Miralles

Educar con el deporte

Por Paloma Mª Miralles Reconozco que mi primer objetivo al apuntar a deporte al primero de mis hijos, no...