Juan Luis Benito
Para que el pescado tenga el sabor correcto, debe nadar tres veces: una en el mar, la otra en mantequilla y luego en vino.
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No me conformo con dar de comer: quiero crear emociones.Joan Roca Plato para seis personas Ingredientes Huevos, 9 unidades 200 g de atún ¼ litro de mahonesa Ensaladilla o arroz...
La gastronomía es el arte de usar los alimentos para crear felicidad.Theodore Zeldin Plato para seis personas Ingredientes 1 litro de leche 200 gramos de azúcar 150 gramos de...
Macarrones a la española con salsa bechamel. Plato para seis personas. Se puede hacer lo mismo con otras pastas como tallarines o espaguetis.
Ensalada de pasta con mézclum y frutas. Plato para seis personas. Se pueden cambiar las frutas. Poner sandía, manzanas, etc.
Plato para seis personas Ingredientes 1/2 kg de plátanos maduros1/2 litro de nata para montar100 g de azúcar1 copa de pacharánBarquillosSirope de chocolate Realización Se quita la piel...
Chanfaina salmantina es un plato tradicional contundente que recoge lo mejor de una tierra especialista en tratar con las mejores carnes. Este plato se...
Las recetas no funcionan a menos que utilices tu corazón.—Dylan Jones— Plato para seis personas. Ingredientes 1 kg de patatas 200 g de cebolla 100 g de bacón en...
La buena comida y una cocina que sea cálida, permiten que una casa sea verdaderamente un hogar.Rachael Ray Brocheta de rape, langostinos y verduritas sobre...
Este es mi principal consejo a la gente: Aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo y sobre todo...
Un cocinero se convierte en un artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro.Joan Miró Plato...
INGREDIENTES• 1,5 kg de patatas• 100 g de jamón en lonchas• 1 cebolla• 3 dientes de ajo• ¼ litro de vino blanco• ½ litro...
Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta.—(Thomas Keller)— Plato para seis personas INGREDIENTES• 1 pechuga de pollo• 1...
Una comida bien equilibrada es como un poema al desarrollo de la vida.—Anthony Burgess— INGREDIENTES • Pan italiano tramezzino, 4 rebanadas • De cada lámina salen cuatro...
El postre tiene que ser espectacular porque llega cuando el gourmet ya no tiene hambre. —Alexandre Grimod de la Reyniere— INGREDIENTES • 125 g de...